Valli Unite | Marmote 2018 | Croatina

En fantastisk levende og elegant Croatina. En drue, som i de forkerte hænder, kan blive en kradsbørstig omgang. Her har Alessandro virkelig overgået sig selv, og skabt en saftig sag med vibrerende syre og fløjsblød, rød frugt. Tanninen er pænt integreret ind og harmonien spiller flot. Struktureret og let på samme tid.

Land: Italien

Region: Piemonte (Colli Tortonesi)

Drue(r): Croatina

I marken: økologisk (certificeret)

Vinifikation: Spontan-gæring. Ingen filtrering eller klaring. Intet svovl tilsat.

Lagring: 12 mdr. på flaske

Alkohol: 13,5%