Conestabile della Staffa | Danilo Marcucci | Aranciò 2021

Læskende orangevin på ren Trebbiano med 14-20 dage på skindet. Her er masser af aromatisk kompleksitet. Fersken te, appelsinskal, mandel, citron, havtorn og blomster. En mild, men tilstedeværende, tannin og en forfriskende syre giver vinen form og rammer rent ind med den givende frugt i munden. Drikkes med lette vegetariske antipasti eller bare alene i store slurke.

Land: Italien

Region: Umbrien (Magione)

Drue(r): Trebbiano

I marken: Der arbejdes økologisk i marken med visse biodynamiske principper.

Vinifikation: Spontangæring, ingen filtrering eller klaring. Intet svovl tilsat.

Lagring: ca. 6 måneder på stål.