Forfriskende med jordbær, hindbær, tørret fennikel og en krydret undertone. Mundvandsdrivende og mineralsk. 1 liters godhed orkestreret af Danilo Marcucci.
Land: Italien
Region: Umbrien (Magione, Perugia)
Drue(r): Gamay del Trasimeno & Sangiovese
I marken: Økologisk og visse biodynamiske principper. Alt arbejde manuelt.
Vinifikation: Spontangæring, ingen maceration. Ingen klaring eller filtrering. Omstikninger efter månens faser, intet tilsat svovl.
Lagring: 4-5 mdr. på flaske.
Alkohol: 11%
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.