Scirto | A’Culonna IGT 2018 | Nerello Mascalese

Smuk Nerello Mascalese med frugtig intensitet og livlige tanniner. Stor kompleksitet med masser af vilde skovbær, granatæble, jordnoter og en lille peberet note i næse. Elegant, let og dejlig balanceret syre og frugt. Saftig ja, men med fin struktur til at holde det interessant.

Land: Italien

Region: Sicily (Etna, northern region)

Druer: Nerello mascalese e nerello cappuccio

I marken: Marker på det nordlige Etna. 80-100 år gamle stokke på vulkanisk jordbund. Økologiske principper.

Vinificering: Spontangæring, 15-30 dages maceration i stål.

Lagring: 18-24 måneder i ældre Barriques. 6 mdr. på flaske inden frigivelse.

Alkohol: 14,5%