Il Farneto | Giandòn Rosato | Lambrusco m.fl.

Fra Giandòn (John Dow) serien er Giandon Rosato en mellemting mellem en let rød og en dyb, frugtig rosé. Masser af de klassiske røde, saftige bær, urtede noter og læskende syre. Kroppen lidt fyldigere og et større tanninkick end de helt tynde og kedelige roséer.

Land: Italien

Region: Emilia-Romagna (Colli Scandiano)

Druer: Lambrusco, Malbo Gentile og Marzemino

I marken: Biodynamiske principper, certificeret økologisk.

Vinificering: Spontangæring med få timers skindkontakt i ståltanke. Ingen klaring eller filtrering.

lagring: 6 måneder på stål.

Alkohol: 12,5%