En likør lavet på de Slow Food certificerede Maletto jordbær fra Tartaraci på Etna, som er kendt for deres unikke aromaprofil og intense smag.
Land: Italien
Region: Sicilien (Catania)
Ingredienser: Ubehandlede Maletto jordbær, vand, alkohol, sukker.
I marken: Alt arbejde er manuelt. Jordbærene høstes i juni ved fuld modenhed.
I kælderen: Dobbelt maceration, efter tradition.
Lagring: 3 mdr. inden frigivelse.
Alkohol: 30%
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.