Liquori dell’Etna | | Likør af jordbær fra Maletto (Slow Food) | 50 cl.

En likør lavet på de Slow Food certificerede Maletto jordbær fra Tartaraci på Etna, som er kendt for deres unikke aromaprofil og intense smag.

Land: Italien

Region: Sicilien (Catania)

Ingredienser: Ubehandlede Maletto jordbær, vand, alkohol, sukker.

I marken: Alt arbejde er manuelt. Jordbærene høstes i juni ved fuld modenhed.

I kælderen: Dobbelt maceration, efter tradition.

Lagring: 3 mdr. inden frigivelse.

Alkohol: 30%