Tiberi | Musticco 2022 | Gamay del Trasimeno

Naturliggæret rosé-mousserende på ren Gamay del Trasimeno (Grenache). Vinen har masser af skovbær, skovbund, tørrede blade og grapefrugt-skal i næsen . Fuld af friskhed og en fantastisk cremet mouthfeel.

Land: Italien

Region: Umbrien (Colli Perugini)

Drue(r): Gamay del Trasimeno (Grenache)

I marken: Økologisk og visse biodynamiske principper.

Vinifikation: Spontangæring på stål. Ingen maceration. Ingen filtrering eller klaring af mosten. Mosten er flasket med en smule most fra samme årgang, og andengæringen på flaske er startet med forårets stigende temperaturer.

Lagring: 6 mdr. på bærmen.

Alkohol: 12%