Masiero | MaZero Blanc de Blanc 2017 | Chardonnay

Flot mousserende på biodynamisk dyrket Chardonnay. Frugten er dyb og fyldig og mineraliteten skarp. Aromatisk næse med æble, citrus, rugbrød, hø og tørret blomst. I munden er det pære, ristet hasselnød, smør og moden citrus.

Land: Italien

Region: Veneto

Druer: Chardonnay (90%), Boschera (10%)

I marken: Biodynamiske principper, Øko-certificeret.

Vinificering: Spontangæring i ståltank. Lagrer herefter på akacietræ. Andengæring på flaske sur lie i 2 år og degorgeres herefter.

Lagring: Akacietræ. 2 år sur lie på flaske inden degorgering.