Valli Unite | Derthona 2021 | Timorasso

Timorasso i en fantastisk årgang. Det kan drikkes nu men kan sagtens gemmes. En vin med mange lignende karaktertræk som rigtig god Riesling. Stor med fylde og frisk syre. Tropisk frugt, bivoks, petroleum og lyse florale noter i næse. Grønne vegetabilske noter, gul stenfrugt og urter i smagen samt en medium til fyldig krop og mundvandsdrivende afslutning. Det er stort!

Land: Italien

Region: Piemonte (Colli Tortonesi)

Drue(r): Timorasso

I marken: økologisk (certificeret)

Vinifikation: Spontan-gæring, ingen filtrering, lavt svovlet.

Lagring: 16 mdr. på flaske

Alkohol: 14,5%