Valli Unite | Derthona 2021 | Timorasso

Timorasso i en fantastisk årgang. Det kan drikkes nu men kan sagtens gemmes i flere år uden problemer. En vin med mange lignende karaktertræk som rigtig god Riesling. Stor med fylde og frisk syre. Tropisk frugt, bivoks og lyse florale noter i næse. Grøn i smagen med petroleum og urtet karakter og mundvandsdrivende afslutning. Det er stort!

Land: Italien

Region: Piemonte (Colli Tortonesi)

Drue(r): Timorasso

I marken: økologisk (certificeret)

Vinifikation: Spontan-gæring, ingen filtrering, lavt svovlet.

Lagring: 16 mdr. på flaske

Alkohol: 14,5%