Gravner | Ribolla 2013 | Ribolla

En vin fra Gudfaderen af orangevin i Italien, Josko Gravner, som enemand satte Italien på kortet. En slags faderfigur for mange unge og håbefulde vinbønder. Hans vine er forlængst kommet i kategorien “vininvestering”.

Denne årgang er stor med fyldig krop, men utrolig velbalanceret. I næsen finder du bl.a. appelsinskal, bivoks, petroleum og bagekrydderier. En kompleks orangevin, som åbner sig over flere timer. Masser af moden stenfrugt, frugt-thé, karamelliseret frugt, tørrede abrikoser, mandler og honningnoter. Så komplekst og alligevel en behagelig oplevelse. Dejlig friskhed, fløjsblød og en lang eftersmag med en masse på hjerte. Kendere ved hvad disse vine kan og vil kunne fremadrettet.

Land: Italien

Region: Friuli Venezia-Giulia (Oslavia)

Druer: Ribolla

I marken: Biodynamisk landbrug. Sent høstede druer.

Vinifikation: Spontangæring i amfora.

Lagring: 5 mdr. i amfora. 6 år store egetræsfade.

Alkohol: 14%