Læskende og tør Lambrusco i moderne udgave. Frugtdreven med mørke bær, krydderier og ekstrem saftighed og livlige bobler. Andengæring i flaske med fin kompleksitet til følge. Drik det som aperitivo til snacks eller charcuterie eller en let pastaret.
Land: Italien
Region: Emilia-Romagna (Colli Scandiano)
Drue(r): Lambrusco Grasparossa
Marken: Biodynamiske principper, øko-certificeret.
Vinificering: Spontangæring. Ingen filtrering, ingen klaring eller tilsat svovl. Vinen er flasket med lidt most fra samme årgang og har andengæret i flasken. Ingen degorgering.
Lagring: på flaske
Alkohol: 11%
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.