Liquori dell’Etna | Limone primofiore | Citronlikør | 50 cl.

En citronlikør (Limoncello) i høj kvalitet. Langt fra de gængse supermarkeds Limoncelloer. Produceret med Primofiore citroner høstet om foråret i Contradaen San Martino Piana på Etna. Det er disse ubehandlede kvalitetscitroner, som giver likøren den intense duft og smag af citrus samt silkebløde konsistens.

Land: Italien

Region: Sicilien (Catania)

Ingredienser: Ubehandlede Primofiore citroner, vand, alkohol, sukker.

I marken: Alt arbejde er manuelt. Citronerne høstes i februar.

I kælderen: Dobbelt maceration, efter tradition.

Lagring: 3 mdr. inden frigivelse.

Alkohol: 30%