Bajaj | Pandorae Vas 2021 | Nebbiolo (amfora)

Let og elegant Nebbiolo. Saftig og knasende i munden med moden rød frugt, skovbærsblomster og mineralitet. De superintegrerede tanniner, kombineret med balsamiske- og skovbundsnoter, rammer vinen rent ind. Vinen forfører og udfordrer ganen. Genial vin fra Adriano Moretti.

Land: Italien

Region: Piemonte (Roero)

Druer: Nebbiolo

I marken: Økologiske principper.

Vinificering: Spontangæring på amfora. Ingen filtrering.

Lagring: 9 måneder på amfora. 6 måneder på flaske.

Alkohol: 14%