Vigneti Tardis | Venerdì Paestum Bianco 2018 | Coda di Volpe m.fl.

235,00 DKK

Vigneti Tardis | Venerdì Paestum Bianco 2018 | Coda di Volpe m.fl.

235,00 DKK

Vinene fra Vigneti Tardis er et samarbejde mellem den legendariske ejer og sommerlier, Jack Lewens, fra den 1 stjernede Michelin-restaurant i London, Leroy, i samarbejde med den anerkendte enolog, Bruno Conciliis. Vinene er opkaldt efter ugedage, og Venerdì (fredag) er en mineralsk og kompleks orangevin med fyldig cremethed understøttet af en fin syre og elegance. Næsen har honning, grønne urter og kærnemælk, mens den i munden har bløde tanniner, grønne asparges, krydderier og pocheret pære. Tør og mineralsk afslutning.

Land: Italien

Region: Campania

Druer: Fiano, Coda di Volpe, Malvasia & Trebbiano

I marken: Økologiske og biodynamiske principper. Jordbund bestående af kalksten, skifer, granit og kvarts.

Vinificering: Spontangæring, 14 dags maceration på skindet fra Fiano, ingen filtrering, lavt svovlet.

Lagring: 7 måneder på neutralt materiale

Alkohol: 12,5%

På lager

Yderligere information

Vægt 1.05 kg

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Vær den første til at anmelde “Vigneti Tardis | Venerdì Paestum Bianco 2018 | Coda di Volpe m.fl.”

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.