Salvatore Marino | Turi Bianco 2024 | Catarratto

Turi Bianco er en ultrafrisk, solmoden orangevin fra Sicilien, hvor Catarratto får lige nok skindkontakt til at give både farve, kant og tekstur uden at blive tung. I næsen vælter citrus-zest, tørret abrikos, nektarin og sommerblomster frem, pakket ind i en let saltet havbrise. Smagen er crunchy, saftig og let tannisk, med vibende noter af appelsinskal, fersken, melon og urter, der giver vinen den der perfekte kombination af strandvibes og seriøsitet. En super levende, clean og moderne macerationsvin – straight-up drikkeglæde.

Land: Italien

Region: Sicilien (Contrada Buonivini)

Drue(r): Catarratto

I marken: Økologisk landbrug (ikke certificeret).

Vinifikation: 3 dages maceration. Spontan-gæring, ingen klaring og intet tilsat svovl. 2 omstikninger.

Lagring: 6 mdr. på stål.