Ságona l Gattorosso 2024 l Sangiovese & Malvasia Nera

Saftig og levende med friske jordbær, kirsebær og mørkere skovbær, løftet af sort peber og et strejf af vilde urter. Frisk syre og fine tanniner holder den let på tå, mens den modne frugt og let krydrede kant giver vinen god dybde.

Land: Italien

Region: Toscana IGP (Loro Ciuffenna, Pratomagno, Arezzo)

Drue: Sangiovese, Malvasia Nera samt mindre mængder Colorino, Ciliegiolo og Canaiolo

Marker: Druerne kommer fra forskellige parceller og terrasser ved foden af Pratomagno, omkring 300 meter over havet. Jordbunden består primært af silt og sand.

Vinificering: Druerne høstes manuelt. De forskellige druesorter spontangærer separat med druernes egne gærceller og uden temperaturkontrol.

Lagring: Ti måneder i ståltanke og betontanke.

Alkohol: 14 %