Rabasco | Bianco Vivace 2016 | Trebbiano

155,00 DKK

Rabasco

Rabasco | Bianco Vivace 2016 | Trebbiano

155,00 DKK

En af de bedste naturlige bobler fra Mellemitalien! Iole Rabasco har holdt et tårnhøjt niveau de sidste mange med Bianco Vivace. 2016’eren demonstrerer masser af friskhed og kompleksitet. I næsen finder man urter, grønne æbler, rødkitost, limeskal, toast og ferskenskind. I munden springer boblernes vitalitet i øjnene, det mineralske og salte element, som gør sig så godt med fed mad.

Land: Italien

Region: Abruzzo (Pianella/Pescara)

Drue(r):  Trebbiano

I marken: Økologisk og visse biodynamiske principper. Alt arbejde er manuelt.

Vinifikation: Spontangæring, ingen klaring, ingen filtrering eller tilsat svovl. Mosten flaskes med en smule restsukker fra druerne, og 2.gæring startes med temperaturstigningen ved forårets komme.

Lagring: – nej

Alkohol: 11%

På lager

Yderligere information

Vægt1.05 kg