Monaco | Monaco Rosso 2018 | Sangiovese m.fl.

205,00 DKK

Vini Conestabile della Staffa
Monaco | Monaco Rosso 2018 | Sangiovese m.fl.

Monaco | Monaco Rosso 2018 | Sangiovese m.fl.

205,00 DKK

Fra Monaco-projektet i Umbrien kommer her endnu et mesterstykke fra naturvinsguruen, Danilo Marcucci. Læskende og intens på samme tid. Bærdreven næse med lette noter af søde bær. I munden flere røde og modne bær, lidt lakridspulver, skarp og kantet kirsebærsyre og en behagelig blød tannin.

Land: Italien

Region: Umbrien (Magione)

Drue(r):  70% Sangiovese, 20% Ciliegiolo & 10% Aleatico

I marken: Der arbejdes økologisk i marken med visse biodynamiske principper. Druerne er fra marker, hvor man har plantet med metoden ‘Selection Massale’ fra bedre stokke-materiale i området.

Vinifikation: Spontan-gæring, 7 dages skindkontakt, langsomt pres. Ingen filtrering eller klaring. Intet tilsat svovl.

Lagring: ca. 6 måneder på 100 år gamle fade

Alkohol: 13%

På lager

Yderligere information

Vægt1.05 kg

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Vær den første til at anmelde “Monaco | Monaco Rosso 2018 | Sangiovese m.fl.”

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *