Il Farneto | Frisant Rosato 2024 | Lambrusco m.fl.

Mundvandsdrivende og moderne Lambrusco i en frisk og tør udgave. Dejlig kompleksitet som følge af andengæring i flasken på bærmen. Friske bær og let-toastet i næsen. I smagen finder du flere saftige bær, lette tanniner, dejlig syre og liflige bobler.

Land: Italien

Region: Emilia-Romagna (Colli Scandiano)

Druer: 90% Lambrusco Grasparossa, 10% lokale, aromatiske druer

I marken: Biodynamiske principper, øko-certificeret.

Vinificering: Spontangæring på stål. Ingen filtrering eller klaring. Intet tilsat svovl. Vinen er flasket med lidt ugæret most fra samme årgang for en andengæring i flasken. Ingen degorgering.

Lagring: På flaske

Alkohol: 11%