Galognano l Kreis 2021 l Malvasia

Orangevin på Malvasia fra den unge vinmager, Erika, i Toscana. Masser af fersken te, citrus og tørrede frugter i næsen. I munden et fast tanninbid, god syre og saftig frugt som abrikos og klementin.

Land: Italien

Region: Toscana (Colle Val d’Elsa).

Druer: Malvasia.

I marken: Økologisk certificeret. 50 år gamle stokke. Manuelt arbejde.

Vinificering: Spontangæring. 15 dages maceration.

Lagring: 6 måneder Sur Lie på cement.

Alkohol: 12%