Et studie i friskt ungt Nebbiolo med en flot elegance, silkeblød frugt og sprød syre. Næsen er fyldt med tranebær, syrlige kirsebær, jordbær, læder (sadel), tobak og balsamiske noter. Munden er frisk med elegant frugt, bær, subtile noter fra fadene, jordbund og letkrydret afslutning. Virkelig value for money Nebbiolo.
Land: Italien
Region: Piemonte (Langhe)
Druer: Nebbiolo
I marken: Biodynamiske principper (ikke certificeret) Hovedsageligt fra østvendte marker.
Vinificering: Spontangæring. 20 dages maceration på stål Ingen filtrering eller klaring
Lagring: 10 måneder på 5 år gamle Tonneaux (500 liter).
Alkohol: 14%
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.