Gabriele Morra | Barbaresco 2021 | Nebbiolo

Ung og drikkevenlig Barbaresco i yderst elegant stil. Floral næse med let, krydret og perfumeret profil. Skovbær, anisfrø, lakrids, kirsebærsauce, viol og rosenblade. Frisk og slank i munden. Silkebløde tanniner og yderst balanceret syre og alkohol. Kompleks i munden med chokolade, hindbær, læder, frugttærte, syrlige ribs og sort friskkværnet peber.

Land: Italien

Region: Piemonte (Langhe)

Druer: Nebbiolo

I marken: Biodynamiske principper (ikke certificeret) 70 år gamle stokke.

Vinificering: 4-5 ugers spontangæring og maceration på stål. Submerged tank. Ingen filtrering eller klaring.

Lagring: 18 måneder på store botti (2500 liter).

Alkohol: 14%