Forti del Vento | Ventipassi 2018 | Nibiö

235,00 DKK

Forti del Vento | Ventipassi 2018 | Nibiö

235,00 DKK

På den antikke drue, Nibiö, en forfader til Dolcetto druen. Elegant struktur og pakket med mørke røde kirsebær og blommer. I næsen finder du skovbund, trøffel, mynte og lidt nystriglet hestehår. I munden vibrerende syre, kaffenoter og saftig rød frugt. Navnet “Ventipassi” er de “20 skridt” fra kælderen til de første gamle stokke på marken.

Land: Italien

Region: Piemonte (Monferrato)

Drue(r): Nibiö

I marken: Økologiske og biodynamiske principper. Leret jordbund med en del kalk.

Vinifikation: Spontangæring, ingen filtrering eller klaring. Intet tilsat svovl.

Lagring: 6 mdr. på bærmen på stål. 12 måneder på gammel Tonneaux

Alkohol: 14,5%

På lager

Yderligere information

Vægt 1,05 kg

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Vær den første til at anmelde “Forti del Vento | Ventipassi 2018 | Nibiö”

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.