Dejlig rustik og frugtig Dolcetto med en fin mineralsk nerve. I munden er det saftigt og ligetil med en nærværende tannin, som aldrig bliver påtrængende. God let-bitter afslutning med toner af kakao.
Land: Italien
Region: Piemonte (Monferrato)
Drue(r): Dolcetto
I marken: Økologiske og biodynamiske principper. Øko-certificeret.
Vinifikation: Spontangæring, ingen filtrering eller klaring. Intet tilsat svovl.
Lagring: 12 mdr. på stål og 12 mdr. på flaske.
Alkohol: 13%
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.