Favoritkassen #5 | 3 flasker | Spar 235 kr.

3 udvalgte vine:

1 flaske Brut Nature 2024, Il Farneto, Emilia-Romagna.

Forfriskende og tør natur-spumante på Chardonnay og den lokale drue Spergola. I næsen honning, blomster, brødskorpe og grønne æbler. Frisk syre og god, fyldig skum. Kompleks og fræk. Og farligt nem at drikke.

1 flaske Vinotte fra Ságona, Toscana.

Saftig og let struktureret hvid på Trebbiano med moden fersken, abrikos, mandarin og et lille floralt strejf. Blød og næsten cremet midt i munden, men holdt frisk af citrus, fint tanninbid og en salt afslutning.

1 flaske Rouge “F” 2022, Beck-Hartweg, Alsace.

Rouge 2022 “F” er Beck-Hartwegs kompromisløse Pinot Noir fra Grand Cru Frankstein på granit.Aromaen rammer med saftige kirsebær, vilde hindbær og ribs, efterfulgt af sort peber og en kølig, stenet mineralitet. I munden er den stram og energisk med frisk syre, faste men fine tanniner og en tør, salt afslutning, der giver seriøs spændstighed.