Fangareggi | Emilia-Romagna | Introkasse | 3 flasker Spar 35%

1 flaske Selvadeg (Lambrusco di Salamino)
Saftig, let perlende pét nat på Lambrusco Salamino med et let sløret, kirsebærrosa udtryk. Duften er åben med vilde jordbær, hindbær, ribs og et strejf af rosenblade og frisk dej. I munden er den sprød med fin mousse, saftig rød frugt og en let saltet kant.

1 flaske Melodia (Moscato & Malvasia)
Let og legende frizzante med masser af umiddelbar charme og saftig frugt. Næsen vælter op med moden fersken, banan og et strejf af eksotisk ananas. I munden er den blød , perlende og liflig sød, men løftet af en frisk syre, der holder det hele i balance

1 flaske L’Altro Metodo Classico Pas Dosé (Lambrusco di Sorbara)
Sprød og levende Lambrusco di Sorbara som har ligget på bærmen i 24 måneder uden tilsat sukker efter degorgering. Frugten står helt rent. Næsen byder på vilde jordbær, ribs og et strejf af tørrede rosenblade. I munden er den frisk, saftig og let saltet med fine, cremede bobler og en lille bitterhed, der giver kant.