Domaine des Grottes | Antilope X 3 flasker (Alkoholfri) | Spar 25%

3 flasker Antilope

Den amerikanske vinjournalist Alice Feiring beskrev Domaine des Grottes’ alkoholfri drikke som nogle af de mest overbevisende i verden – “the best non-alcoholic natural wine” – og fremhævede, hvordan de formidler vinens energi og terroir uden alkoholens slør. Hendes ord rammer præcist den ånd, som også findes i Antilope.

Vin uden alkohol – men ikke uden karakter.
Antilope er en naturlig drik skabt af grønne druer og urter, helt uden tilsætningsstoffer og uden alkohol. Den er ikke fermenteret, men bevarer druernes naturlige friskhed og energi.

Smagen er sprød og livlig med let sødme, grønne og citrusagtige toner og et diskret urtet præg. Noter af grønt æble, lime og citrus balanceres af en ren, vinøs syre, der giver struktur og spændstighed. De fine bobler understreger følelsen af vitalitet og gør Antilope til et ærligt, levende udtryk i naturlig forlængelse af husets vinøse filosofi.

Region: Bourgogne (Beaujolais)

Indhold: Chardonnay, urter, økologisk æblemost

I marken: Økologisk og biodynamiske principper. 15 forskellige urter infusioner.

Fremstilling: mosten fra Chardonnay blandes med urteinfusion og most fra æbler. Karboneret.

Alkohol: 0