Flot, flot årgang fra Colle Formica.
Det er let og elegant med friske kirsebær i næsen. I munden finder man en udtalt mineralitet og flere friske bær. Slank tannin, perfekt syre og saftig afslutning. Kort og godt, genialt!
Land: Italien
Region: Lazio (Velletri)
Drue(r): Sangiovese
I marken: Økologisk. Manuel høst efter månens faser.
Vinifikation: Spontangæring. Ingen klaring, ingen filtrering og intet tilsat svovl.
Lagring: 6 mdr. på stål
Alkohol: 12%
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.