Let orange vin med stor mineralitet fra hjertet af Castelli Romani, Lazio. En udpræget note af vulkansk jordbund i næsen sammen med gule stenfrugter, anisfrø og lemoncurd. Dejlig saftig syre og god salt afslutning.
Land: Italien
Region: Lazio (Velletri)
Druer: 75% Malvasia, 25% Trebbiano
I marken: Økologiske principper, manuel høst efter månekalenderen.
Vinificering: Spontangæring, ingen klaring eller filtrering. Intet tilsat svovl.
Lagring: 6 måneder på glasfiber.
Alkohol: 12%
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.