Marco Minuccis Monferrato Nebbiolo. Fantastisk vin for Nebbiolo-fans – den drikker virkelig godt lige nu. Fine afrundede tanniner med en dejlig kompleks næse; Brombær, hø/urter, tobak, modne figner og skovbund. Stadig masser af frisk syre, flot mørk og elegant frugt og en god fyldig krop. Virkelig “value for money” Nebbiolo.
Land: Italien
Region: Piemonte (Costigliole d’Asti)
Drue(r): Nebbiolo
I marken: Økologiske principper (ikke certificeret)
Vinifikation: 25-35 dages Spontangæring i ståltank. Remontage 1 gang dagligt. Ikke filtreret eller klaret.
Lagring: 12 mdr. på små brugte franske fade. Derefter på stål indtil flaskning.
Alkohol: 14%
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.