Ca’ del Conte | Opulus 2013 | Pinot Bianco mfl.

170,00 DKK 127,50 DKK

Tilbud
Opulus
Opulus

Ca’ del Conte | Opulus 2013 | Pinot Bianco mfl.

170,00 DKK 127,50 DKK

Intens og kompleks orangevin med 100 dages lang maceration. Dufter som en blanding af små rebelske stikkelsbær og en frisklavet Bellini. I munden behagelige subtile tanniner, tepose (citron), frisk og diskret syre med frugtsaftig afslutning.

Land: Italien

Region: Lombardiet (Oltrepo Pavese)

Drue(r):  60% Pinot Bianco, 40% Chardonnay

I marken: Økologisk og visse biodynamiske principper. Alt arbejde er manuelt. Pinot Bianco fra 8 år gamle stokke fra leret jordbund. Chardonnay fra 36 år gamle stokke fra jordbund fossilrig og kalkrig jordbund. Nordøst eksposition i 350 meters højde.

Vinifikation: Vinifikation på stål. De to druer er vinificeret hver for sig. 100 dages maceration uden temperaturkontrol. Spontangæring, ingen klaring eller filtrering. Ikke tilsat svovl.

Lagring: 6 mdr. på stål.

Alkohol: 12%

På lager

Yderligere information

Vægt1.05 kg